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秀珍菇如何栽培?

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秀珍菇如何栽培?

发布日期:2018-11-09 作者: 点击:


    培技术及环境要求

    1.菌株选择:目前以采用引自日本的小平菇品种是较为理想的栽培品种。

    2.培养基配方:秀珍菇是木腐菌,菌丝生活力极强,适宜生长的基质很多,稻草、麦秸、棉籽壳、杂木屑等均可作栽培原料。营养丰富,特别是氮素营养丰富是秀珍菇实现高产的关键。因此,在培养料中可以适当添加麸皮、米糠、玉米粉等有机氮源。培养料的碳氮比应控制在20∶1~-30∶1。高产配方为:棉子壳85%,麸皮10%,糖1%,石膏2%,石灰2%,料水比为1∶1.4。

    3.栽培方法:采用熟料袋栽或发酵料袋栽均可。采用熟料袋栽方式,原料经高温灭菌,纤维素、木质素的结构发生了变化,有利于菌丝体分解吸收利用,可缩短转潮期;而采用发酵料袋栽能够减少灭菌环节,降低劳动强度和栽培成本。

    4.装袋灭菌:采用熟料栽培时,按配方称取原料,含水量控制在65%左右,食用菌厂家采用规格为1~7厘米×33厘米的聚丙烯塑料袋,装干料400~500克,当天装袋当天灭菌。一般采用常压灭菌法,当温度上升到100℃稳定后,继续保温8~10小时,出锅冷却到28℃以下时即可按操作要求进行接菌;采用发酵料栽培时,要采取二次堆积发酵法,即在第一次发酵温度达到70℃左右时保持24小时,然后进行翻堆,进行第二次发酵至温度达到70℃时再保持之4小时,然后将培养料摊开,温度降至25℃时进行装袋接种,塑料袋为规格45~50厘米×22厘米的低压聚乙烯塑料袋。接种后将栽培袋置于20~25℃环境中发菌,同时保持通风和避光条件。

食用菌厂家

    一个阶段是生产母种,也就是从子实体中提纯复壮获得母种。人工栽培食用菌成功的关键是菌种,秀珍菇只有优良的菌种才能达到优质高产,这是秀珍菇高产的第一个要素。1、母种培养基的制作

    ⑴母种培养基的配置

    母种培养基的原料有:马铃薯、葡萄糖、蛋白胨、水、琼脂粉。以配置1000毫升得母种培养基为例,向您介绍一下。将马铃薯去皮后,称重200克,葡萄糖20克、琼脂粉20克、蛋白胨10克。用量杯量取1000毫升的水倒入锅中,用刀将马铃薯切成片加入锅中,用文火煮沸,煮至用筷子轻轻一插,即可插入。这时就可以用四层的纱布过滤煮好的马铃薯液,然后倒在量筒里。看一下,如果不足1000毫升,就加水补足1000毫升,再倒入锅中煮。最后加入称好的葡萄糖、琼脂粉、蛋白胨,为了防止锅底烧焦我们要加热边搅拌,煮至完全融化,母种培养基就配置好了。

   ⑵母种培养基的分装

   母种的培养基制作好之后,要分装到试管中。这里用到的试管规格为18毫米×200毫米,把每七根试管用绳子扎成一捆。分装培养基时,用漏斗下面接一个塑料管,再通过塑料管接装到试管内,分装量为试管高度的1/5左右。分装完后,及时用棉塞将试管口塞住,防止其他杂菌侵蚀。要注意:母种培养基的温度降到45℃以下时会凝固,所以分装过程要在母种培养基凝固前完成。

   ⑶母种培养基的灭菌

   用白纸包裹试管口,再用绳子将白纸扎紧。将试管放入高压灭菌锅内高压灭菌。盖上锅盖,压紧螺帽,在压力为0.5Mpa(兆帕)的条件下,持续灭菌30分钟。灭菌完后,再让其在锅内自然冷却2小时,待压力为零时,就可以打开灭菌锅,将试管取出了。




  


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关键词:食用菌种植,食用菌加工,食用菌厂家

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