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新闻
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食用菌可供人类食用的大型真菌。具体地说食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉质（或胶质）子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。稀少类主要指的依赖天然野生的林木外
发布时间：2018-12-28 点击次数：37
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鸡腿菇是一种非常可爱的蘑菇品种，因为其形状神似鸡腿，所以被人们称之为鸡腿菇，鸡腿菇在蘑菇中的名气也很高，其食用口感非常棒，食用菌加工其销售市场是越来越大，相信鸡腿菇在食用界以及药用界都会有很大的利用价值，其需求量
发布时间：2019-01-03 点击次数：45
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食用菌-生产历史中国是世界上最早认识食用菌的国家之一。食用菌加工也伴随着人类文明的进步经历了悠久岁月。东西方文明古国的早期历史文献中，都记述了关于菌类的栽培。我国最早有食药用菌文字记载的是在春秋战国时期。公元
发布时间：2019-01-16 点击次数：27
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恒中菌业接待过很多想学习食用菌培育技能的朋友，这些朋友对食用菌十分喜爱，往往已经查询了解了很多食用菌信息，但心中还是纠结不清，不知道学习食用菌究竟从哪里下手，这么多的种类，究竟学习哪一个才
发布时间：2019-03-06 点击次数：60
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随着食用菌加工的发展，食用菌加工生产设备得到了广泛的应用。下面介绍几种蘑菇机械的选型和使用方法，供参考。木材切片机。MG-600或MG-700型号配备8.82千瓦柴油机或13千瓦电机，适用于树枝较多、木材稀疏的林区。直径15-18厘米的木材
发布时间：2019-03-08 点击次数：34
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“我们白灵菇酱的原料都来自于自己的生产基地，品质有保证，目前超过5成产品用于出口”近期，在河南省三门峡市举办的“中国（三门峡）国际新产品新技术博览会暨羊肚菌珍稀食用菌产业发展论坛”活动现场，“清丰菌菇”展区里，食
发布时间：2019-05-16 点击次数：18
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历经十余载的辛勤耕耘，食用菌菌种已变成继谷物、蔬菜水果、桃树、燃料以后的农牧业第六大产业链。经济发展迅速发展趋势让传统式的食用菌菌种鲜食已不可以考虑销售市场必须，食用菌菌种生产加工商品因含有营养成分、具备调整身体多
发布时间：2019-11-18 点击次数：18
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属担子菌纲伞菌科，是全世界知名的食用菌菌种之首。它带有这种独有的香气化学物质——平菇精，产生与众不同的菇香，因此称之为“平菇”。因为营养成分丰富多彩，香味沁脾，美味可口，有着“菇中之王”、“香菇王后”、“蔬菜水果之冠”的美誉。不仅位居草菇、
发布时间：2019-08-15 点击次数：26
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生活中我们经常会使用食用菌产品，像我们喜欢吃的蘑菇啊都是属于食用菌的一种，但是如果食用菌产品没有好好存放的话，短时间内就会造成损坏，那么食用菌产品保存要注意什么呢?&nbs
发布时间：2019-11-30 点击次数：15
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我国食用菌加工企业主要集中分布在食用菌产地,大多数加工企业规模小,加工设备落后，技术含量低，且以初加工产品(如干制品、盐渍品、糖渍品、膨化品、冻干食用菌、食用菌罐头等)为主，精深加工产品少。鲜品、干品
发布时间：2020-07-31 点击次数：17
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对食用菌加工需要哪些设备？晒场是加工设施，利用太阳可使新鲜食用菌脱水并干燥。日光温室应选择地势平坦、干燥、无遮荫的地方建设，根据生产规模确定其面积。整个场地都抹上水泥，要有千分之一左右的坡度以便排水。周围筑10厘米高的场地沿，排水一侧应留有
发布时间：2020-09-28 点击次数：11
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我国食用菌加工产业研发方向有哪些？我们国家是食用菌生产大国，2013年我国食用菌生产总量为3169.68万吨，占世界总量的75%以上，其中直接产值达1707亿元，间接产值6828亿元，从业人员超过2000万。在我国农业领域，食用菌是仅次于粮
发布时间：2020-10-31 点击次数：6
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